Gastronomía Cuencana

En Cuenca-Ecuador lo mas tradicional que se puede degustar y observar en cualquier mercado de la Ciudad es el Hornado, el Cuy, Mote Pillo, Habas con Queso, etc.

Durante todo el año, en Cuenca se preparan estos platillos típicos de la región, en donde las personas que lo preparan tienen sus trucos para que todos y cada uno de ellos sepan diferentes.